వార్తలు

వివిధ రకాలు మరియు ప్రాంతాలకు చెందిన గోధుమ ధాన్యాల తేమ మరియు భౌతిక లక్షణాలు భిన్నంగా ఉంటాయి, కొన్ని పొడిగా మరియు గట్టిగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని తడిగా మరియు మెత్తగా ఉంటాయి.శుభ్రపరిచిన తర్వాత, గోధుమ గింజలను కూడా తేమ కోసం సర్దుబాటు చేయాలి, అనగా, అధిక తేమ ఉన్న గోధుమ గింజలను ఎండబెట్టాలి మరియు తక్కువ తేమతో ఉన్న గోధుమ గింజలను నీటితో సరిగ్గా జోడించి మరింత సరైన తేమను సాధించాలి, కాబట్టి, మంచి మిల్లింగ్ ఆస్తిని కలిగి ఉండాలి.తేమ కండిషనింగ్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిర్వహించబడుతుంది.
గోధుమలను తేమ చేసే సాంకేతికత వివిధ మరియు కాఠిన్యం నుండి మారుతుంది.గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తేమ సమయం సాధారణంగా 12~30 గంటలు, మరియు సరైన తేమ 15~17%.గట్టి గోధుమలలో తేమ సమయం మరియు నీటి శాతం సాధారణంగా మెత్తని గోధుమల కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి.గోధుమలను శుభ్రపరిచే ప్రక్రియలో, వివిధ ఆహార పదార్థాల తయారీకి నాణ్యమైన అవసరాలను తీర్చడానికి, వివిధ మూలాలు మరియు రకాలు నుండి గోధుమలు తరచుగా గోధుమ బరువు బ్యాలన్‌కార్ ద్వారా నిష్పత్తిలో ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.
తడిసిన తర్వాత (గోధుమను నీటిని జోడించిన తర్వాత కొంత సమయం వరకు గోతిలో ఉంచండి), గోధుమ వల్కలం మరియు ఎండోస్పెర్మ్‌ను సులభంగా వేరు చేయవచ్చు మరియు ఎండోస్పెర్మ్ స్ఫుటమైనది మరియు మెత్తగా సులభంగా ఉంటుంది;ఊక యొక్క పెరిగిన మొండితనం కారణంగా, ఇది విచ్ఛిన్నం కాకుండా మరియు పిండి నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది, తద్వారా మంచి మరియు స్థిరమైన ప్రక్రియ మరియు తుది ఉత్పత్తి యొక్క అర్హత కలిగిన తేమ కోసం పరిస్థితులను అందిస్తుంది.హీటింగ్ రెగ్యులేషన్ అనేది వాటర్ హీట్ ట్రీట్మెంట్ పరికరాలను సూచిస్తుంది, ఇది గోధుమలకు నీటిని జోడిస్తుంది, వాటిని వేడి చేస్తుంది, ఆపై వాటిని కొంత సమయం వరకు తేమ చేస్తుంది.ఇది మిల్లింగ్‌కు మరింత అనుకూలంగా ఉండటమే కాకుండా, బేకింగ్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.